Bazalkový extra panenský olivový olej D'Orazio – výjimečný italský olivový olej lisovaný ze směsi osmi pečlivě vybraných odrůd oliv (kultivarů)
Extra panenský olivový olej D'Orazio – je ochucený čistou bylinou – bazalkou z italských luk. V chuti se snoubí tóny bylin s charakteristickými akcenty čerstvě posečené trávy. Je fantastický na dochucení salátů.
Olivy z vlastních sadů a od místních farmářů
Frantoio D'Orazio používá pouze olivy z více než 3000 rodinných stromů a od vybraných pěstitelů z okolí vesnice Conversano, která se nachází v srdci Apulie – oblasti považované za „Svatou zemi“ pro pěstování olivovníků. V oleji D’Orazio se spojuje chuť kultivarů Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona a Nociara, což vytváří bohatý a komplexní chuťový profil.
Proč si vybrat olivový olej D'Orazio?
- ✅ 100 % extra panenský olivový olej z Apulie
- ✅ Kombinace až osmi odrůd pro bohatou, ovocně-bylinnou chuť
- ✅ Vhodný na dochucení salátů, vaření těstovin, zeleniny i masa
- ✅ Tradiční farmářský původ a lisování za studena
Rodinný příběh od roku 1930
Značka D'Orazio vznikla jako rodinný farmářský podnik ve 30. letech 20. století, kdy Francesco D'Orazio založil olejárnu v městečku Conversano. Láska k olivám – pokladu Apulie – a respekt k tradiční výrobě dodnes pohánějí rodinu k dokonalosti. Každá láhev oleje je výsledkem umění a zkušeností předávaných po generace.
Výživové údaje na 100 ml
- Energie: 3449 kJ / 824 kcal
- Tuky: 92 g
- – nasycené mastné kyseliny: 13 g
- – mononenasycené mastné kyseliny: 67 g
- – polynenasycené mastné kyseliny: 12 g
- Sacharidy, cukry, bílkoviny, sůl: 0 g
Ideální pro vaření chutných a zdravých jídel
Perfektní pro každodenní použití. Každý recept obohatí tak, že ve většině případů není potřeba přidávat další koření, například do salátů. Díky jemné chuti je ideální na vaření a přípravu zdravých a chutných jídel. Recepty obohacuje o jemnou bylinnou stopu a nádech pražených mandlí.
S tímto olivovým olejem můžete vytvořit tisíce chutných a výživných receptů, které si zamiluje celá rodina. Olivy použité na výrobu tohoto oleje pocházejí výhradně z Itálie a sklízí se v období říjen – listopad.
Italský olivový olej na vaření: Proč nevolit „jakýkoli olej“
Často se mylně věří, že na vaření „stačí jakýkoli olej“. Ve skutečnosti však pravidelné používání nekvalitního oleje může mít negativní dopad na zdraví.
Proč se to děje:
- ◾ Původ oliv (z EU nebo mimo ni) není vždy zaručen
- ◾ Levné oleje jsou často falšované – míchají se s různými jinými oleji
- ◾ Mnoho prodejců nedodržuje správné podmínky skladování – olej pak ztrácí chuť, kvalitu a může žloutnout nebo žluknout
Používáním nekvalitního oleje pochybného původu si postupně do těla dávkujete něco, co nepřináší žádný zdravotní ani chuťový přínos ve srovnání s kvalitními extra panenskými olivovými oleji.
D'Orazio extra panenský olivový olej ze 100 % italských oliv je správnou volbou – kvalitní a spolehlivou alternativou k pochybným olejům běžně používaným při vaření.
Technické parametry
- Filtrovaný: Ano
- Olfaktorická ovocnost: Jemná
- Původ oliv: Itálie
- Odrůda oliv: Směs (blend)
- Období sklizně: Říjen – listopad
- Rok produkce: Sklizňová sezóna 2024/2025
- Skladování: V nerezových silech při kontrolované teplotě
- Metoda extrakce: Lisování za studena, kontinuální cyklus při 25 °C
- Mletí: Do 6 hodin od sklizně
- Skladování: Na chladném a tmavém místě, mimo zdroje tepla a světla
- Minimální trvanlivost: 18 měsíců od data plnění
- Balení: světluodolná láhev – plech – 250 ml
Prozkoumejte také další olivové oleje značky D'Orazio a vychutnejte si autentickou italskou kvalitu přímo z Apulie. Spojení tradice, chuti a výživové hodnoty ve vaší kuchyni každý den.
