OLIVOVÝ OLEJ – jaké jsou jeho výhody?

Extra panenský olivový olej nabízí řadu zdravotních výhod, které přesahují ty spojené s polyfenoly. Patří mezi ně:

• Zdraví srdce: Extra panenský olivový olej může snižovat riziko srdečních onemocnění tím, že pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu LDL (špatného) cholesterolu, zatímco zvyšuje hladinu HDL (dobrého) cholesterolu.
• Protizánětlivé účinky: Kromě polyfenolů, jako je oleokanthal, obsahuje olivový olej další látky se silnými protizánětlivými vlastnostmi, které mohou pomoci zmírnit chronické záněty v těle.
• Prevence rakoviny: Studie naznačují, že konzumace olivového oleje může snižovat riziko vzniku určitých typů rakoviny.
• Podpora mozkového zdraví: Olivový olej může chránit mozek před oxidačním stresem a záněty.
• Kontrola hmotnosti: Tuky v olivovém oleji mohou zvyšovat pocit sytosti.
• Podpora trávení: Stimuluje produkci žluči a enzymů.
• Zdraví pleti: Podporuje hydrataci a působí proti stárnutí.
• Imunita: Posiluje obranyschopnost organismu.
• Prevence diabetu: Pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
• Zdraví kostí: Podporuje vstřebávání vápníku.

Pokud chcete z těchto benefitů vytěžit maximum, je důležité vybírat kvalitní extra panenský olivový olej, například olivový olej D’Orazio 500 ml nebo olivový olej AEONS.

Jak se testují polyfenoly v olivovém oleji?

Testování biofenolů je důležité pro určení kvality a zdravotních přínosů oleje.

• HPLC: Přesná identifikace a měření fenolů.
• GC: Analýza těkavých látek.
• Spektrofotometrie: Měření celkového obsahu fenolů.
• MS: Detailní analýza struktury látek.
• Elektrochemické metody: Citlivé testování oxidace.
• Enzymatické metody: Rychlé, ale méně přesné.

Kombinace těchto metod umožňuje přesné určení kvality olivového oleje.

Kolik olivového oleje denně konzumovat?

• Pro zdraví: 1–2 polévkové lžíce denně.
• Pro specifické účinky: cca 20 g denně (EFSA doporučení).

Tipy:

• používejte na saláty i vaření
• ideálně kvalitní olivový olej
• kombinujte s pestrou stravou

Může olivový olej pomoci při hubnutí?

• Zvyšuje sytost
• Podporuje trávení
• Stabilizuje cukr v krvi
• Zlepšuje metabolismus
• Má protizánětlivé účinky

Jak ho používat při hubnutí:

• do salátů
• místo másla – ideálně extra panenský olivový olej AEONS
• držet 1–2 lžíce denně

Olivový olej může být cennou součástí zdravého životního stylu – klíčem je jeho správné množství a pravidelnost.

Doporučené produkty

• Extra panenský olivový olej D’Orazio 500 ml
• Extra panenský olivový olej AEONS 250 ml